오늘은 집에서 화석이 되어가고 있는 돼지고기 앞다리살을 이용하여, 제육볶음을 만들어보았습니다. 제가 잘하는 몇 안 되는 메뉴 중 하나랍니다! 이것 역시 은혜로운 백종원 스승님께서 내려주신 레시피예요. 백 스승님의 레시피로 만든 요리 몇 개 포스팅했었습니다. 골목식당을 매주 보는 애청자면 다 아실듯한데, 백 스승님의 제육볶음 레시피는 정말 새로운 발견이었어요. 정말 밖에서 사 먹는 제육볶음 맛이 납니다 :) 지금부터 한번 만들어 보도록 하겠습니다. [재료] 돼지고기 앞다리살 냉동 (300g) 양파 반쪽, 청양고추 2개, 파 한 단 양념장 (고추장 1/2T, 간장 1T, 고춧가루 1T, 멸치액젓 1/2T, 매실청 2T, 참기름 1T, 마늘 1T) 저번 주에 사둔 고기인데, 점점 화석이 되어가서 아침에 미리 ..